Mousse de 3 xocolates

Mousse de 3 xocolatesEl mousse de 3 xocolates és un mousse creat en 3 capes clarament diferenciades: una capa inferior de xocolata negra, una capa intermitja de xocolata amb llet i una capa superior xocolata blanca. La base que l’acompanya pot ser des de biscuit o pasta brisa, o fins i tot un cruixent d’ametlla.

El mousse de 3 xocolates és lleuger al paladar i molt cremós, tot i que d’entrada pot semblar tot el contrari. Ideal per acompanyar-lo d’una copa de cava o d’un bon café.

 

Tipus de mousses

Si no sou fanàtics de la xocolata, tenim altres opcions de mousses: llimona, maduixa, mandarina, taronja o de crema catalana.